টোপেকা, কানসাস (WIBW) — রডরিক এবং কিম নাওলিং 2021 সালের শেষের দিকে টোপেকায় যাওয়ার আগে 2018 সালে জংশন সিটিতে তাদের গ্রিল রেস্তোরাঁ খুলেছিলেন।
“আমি 9 বা 10 বছর বয়স থেকে এটি রান্না করে আসছি।এই খাবারগুলি আমি রবিবারে রান্না করতে শিখেছি।গির্জা থেকে বাড়ির পথে, আমার মা বলবেন, "ঠিক আছে, আমাদের কি আছে?আমি যদি থালাটির নাম বলতাম, তাহলে সে বলত, "ঠিক আছে, চলো দোকানে যাই, কিছু কিনব, এবং আপনি এটিই রান্না করেন।"
কিম রেস্তোরাঁটিকে সাহায্য করার জন্যও অবদান রেখেছিলেন এবং অন্যান্য জিনিসগুলিতে কাজ করার সময় এটি শুরু করতে তিনি সহায়ক ছিলেন।
“আমার নিজের ব্যবসা ছিল।আমি জানতাম যে তার একটি দুর্দান্ত পণ্য ছিল এবং তার একটি দুর্দান্ত পণ্য ছিল এবং আমি তাকে এটিকে ব্যবসায় পরিণত করতে রাজি করিয়েছিলাম, "কিং বলেছিলেন।
"ব্রিস্কেট হল প্রধান জিনিস।আমি প্রতিদিন ব্রিসকেট এবং পাঁজর বিক্রি করি।আমরা এখন প্রতিদিন ক্যাটফিশ ধরি, আমরা শুধুমাত্র শুক্রবার মাছ ধরতাম, এবং এখন আমরা প্রতিদিন মাছ ধরি,” রডারিক বলেন।
” টোপেকা আমাদের আঘাত করেছে।আমি মনে করি আমরা প্রথম মাসে বা তার পরে 1:00 এর মধ্যে বিক্রি হয়ে গেছি,” রডারিক বলেছেন।
রেস্তোরাঁটির সাফল্য এবং জনপ্রিয়তা জ্ঞানীদের ভবিষ্যতের জন্য তাদের পরিকল্পনা সম্পর্কে চিন্তা করতে প্ররোচিত করেছিল।
“আমাদের বেশ কয়েকটি মামলা রয়েছে এবং আমরা প্রসারিত করার পরিকল্পনা করছি।আমরা অন্য বিল্ডিং দেখি এবং এটি সংরক্ষণ করি।আমরা এই জায়গাটিকে ভালবাসি, "কিং বলেছিলেন।